요리
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계절의 신선한 생선을 사용한 요리
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계절마다 바뀌는 요리 중에서도 클래식 한 요리라고하면 생선회를 비롯한 제철 생선을 사용한 생선 요리.생선 가게 주인이 츠키지에 직접 찾아가 오랜 경험에서 축적 된 감정으로 엄선.소재 자체의 맛은 물론, 소재에 맞게 정중 한 칼 솜씨로 마무리 사시미, 고급 혀의 감촉은 각별합니다.
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복어 요리
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복어 요리 면허도있는 점주가 만드는 맛있는 복어 요리도 인기입니다.친숙한 생선회 "뎃사"다른 겨울에는 냄비 "てちり」도 즐거움하실 수 있습니다.또한 비전의 옷을 사용한 「복어 튀김」는 당점의 숨은 명물.연중으로 제공 가능하므로, 희망하시는 분은 언제든지 연락 주시기 바랍니다.
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자라 요리
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죽림 잔디에서 일본 요리 특유의 고급 재료 자라를 사용한 「자라 냄비」도 연중으로 제공.2 인분부터 준비하겠습니다.맛에 넘쳐과 깊은 맛 깊은 맛은 많은 단골 고객으로부터 높은 신뢰를 받고 있습니다.※ 전날까지 예약 바랍니다.
